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Pour la petite histoire...
J'ai découvert le cake design grâce à l'émission tv "Cake boss" en 2013 et me suis lancée dans la réalisation de mon 1er wedding cake pour mes 5 ans de mariage avec l'aide de mes proches^^
Qui suis-je?
Après 11 années passées à travailler aux côtés d'enfants, je me suis enfin lancée dans l'approfondissement de ma passion: la patisserie!!!
1ère étape: l'obtention de mon CAP patissier, en candidat libre pour concilier emploi et vie de famille.
2ème étape: Stage de Préparation à l'Installation auprès de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat.
3ème étape: création de mon entreprise en tant que micro entrepreneur.
En parallèle j'ai suivi la formation "Cake design Masterclass" de MyCakeAcademy pour maîtriser et perfectionner cet art.
Et me voilà aujourd'hui prête à régaler vos pupilles et papilles...
Je vous présente YUMYUM ma petite mascotte, et vous l'avez compris c'est une loutre...toquée!!
Elle m'accompagne tout au long de mes voyages, aventures et expériences culinaires^^
Mais pourquoi ce nom me direz-vous?!
La" Loutre" vient du surnom donné à une journée de détente à regarder des séries tv entre filles! Et "Toquée" pour rappeler le couvre-chef du patissier mais aussi pour refléter ma personnalité sucrée, enjouée et créative^^
